대파 효능 및 영양소

오늘은 대파 효능에 대해 알아봅시다. 연중 어디서나 팔고 있는 매우 친숙한 재료인 '파' 너무 흔한 식재료이기 때문에 관심이 없을 수 있으나 대파는 우리몸에 좋은 작용을 하는 음식입니다. 라면이나 각종 요리에 사용하면 잡냄새도 잡고, 음식맛도 살리기 때문에 여러모로 유용한 음식이지요. 이번에는 이 대파 효능과 성분에 대해 정리해봤어요. - 대파의 영양 성분 및 기대효과는 무엇일까? 우선 대파와 쪽파로 나뉘어져 있지만 함유량에 차이가 있으며 성분 대부분은 동일합니다. 대파 성분은 비타민C,비타민K, 칼륨, 베타-카로틴, 엽산, 알린[또는 황화아릴]..등이 있습니다. 흔히 파는 피를 맑게 해준다고 알려져 있는데 이는 위와 같은 성분이 전체적으로 혈관계를 정화시키기 때문에 그렇습니다. a. 비타민C 항산화력이..