버섯 곰팡이 먹어도 되나?

오늘은 버섯 곰팡이 및 먹는 방법에 대해 알아봅시다. 다양한 요리에 사용되는 영양 만점인 버섯, 막 사 왔는데 버섯의 표면이나 뿌리가 흰색 가루가 생기면 먹어도 괜찮은지 궁금한데요. 곰팡이가 생긴줄알고 버리기도 합니다. 사실 먹어도 해가 없습니다. 왜그런지 알아보고 버섯 곰팡이 및 버섯 먹는방법을 소개합니다. - 뿌리에 있는 곰팡이 먹을 수 있나? 버섯의 우산 상부와 축부분 그리고 뿌리 부분으로 나뉘는데요. 버섯을 잘 보면 하얀 곰팡이 같은 가루를 본적이 한두 번은 있을 겁니다.. 이럴 때 곰팡이라고 생각하고 버리는 사람도 있는데, 먹어도 괜찮은지 고민한 분도 있을 겁니다.. 하지만 잘 보면 축에도 있습니다. 결론부터 말하면 식용 가능합니다. 버섯은 포자류이기 때문에 균류에서 평소 인간이 보이지 않는 곳..