아스파라거스 효능 및 먹는방법

이 아스파라거스 효능 및 먹는방법은 뭘까요? 아스파라거스는 녹색이 선명하고 도시락에 넣으면 화려하게 됩니다. 단맛이 강하기 때문에 삶아도 볶아도 맛있고 인기이는 야채인데요. 그런 아스파라거스이지만 영양면에서는 우수한 채소인가? 아스파라거스 효능은 뭘까? 궁금합니다. 아스파라거스의 영양은? 아스파라거스라고하면 그린 아스파라거스와 화이트 아스파라거스 두 가지가 있는데요. 이것들은 다른 품종이 아니라 재배환경차에 의해서 색이 변합니다. 그린 아스파라거스는 햇빛에 노출시킨것이고, 화이트 아스파라거스는 햇빛을 차단하여 키운것이지요. 이렇게 키우는건 영양가가 달라지기 때문에 그렇습니다. 100g 당 에 비교하여 봅시다. 햇빛을 받고 자라기 떄문에 그린 아스파라거스가 영양이 더 풍부데요. 그렇지만 화이트 아스파라거스..