콜리플라워 효능 및 칼로리

오늘은 콜리플라워 효능에 대해 알아봅시다. 콜리플라워는 십자화과에 속하며, kale flower 또는 cole flower라고 부르기도 합니다. 흰색을 띄는게 특징이며 톡특한 식감을 가지기도 합니다. 샐러드나 무침등으로 사용되며 최근에는 국내 마트에서도 쉽게 볼수 있는 음식입니다. 콜리플라워 효능으로는 노화방지(防止)나 빈혈예방(貧血豫防) 피부미용(美容)에 좋은데요. 비타민, 미네랄을 폭넓게 함유(含有)하고 있어 더욱 그렇지욧. 또한 비타민 B와 엽산 함유(含有)가 높고 식이 섬유도 비교적(比較的) 많이 포함하고있어서 건강식(健康食)으로 좋습니다. 콜리플라워 칼로리는 100g 당 27kcal(1개(個)= 400g에 108kcal)정도(程度)가 됩니다. [노화 방지에 효과적] 항산화 성분인 루이소치오시아네..