톳의 효능 및 성분

이번엔 톳의 효능에 대한 내용입니다. 조림이나 무침등으로 사용되는 톳입니다. 한때 서구식 식단이 들어오면서 톳이 사라질뻔도 했지만 건강해지려는 주의가 확산됨에 따라 풍부한 식이섬유,철분, 미네랄이 풍부한 해초로 다양한 요리법이 소개되고 만들어지고 있습니다. 톳은 다시마와 미역등과 같은 갈조류에 속하는데요. 원시 상태에서는 쓴맛이 강하기 때문에 가공처리를 해서 먹습니다. 이런 톳의 효능에 대해 소개합니다. - 톳 성분은 무엇이 있나? 이런 촛은 철분과 비롯한 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 우엉의 7배정도로 많으며 칼슘이 우유의 12배 철분은 닭간의 6배정도로 소개되지만...어디까지나 100g으로 비교했을때고 실제로 섭취하는 양이 적기 때문에 그만큼 섭취하지는 않지요. 또한 염분도 있기 때문에 ..