해바라기씨 성분 및 칼로리

태양을 닮은 외모를 가진 여름 꽃으로 친숙한 해바라기. 해바라기 씨앗 자체라고하면 다람쥐와 햄스터가 가지고 있는 애완 동물의 먹이라는 이미지가 강합니다. 그러나 호박씨처럼 영양분이 풍부한데요, 해바라기씨 성분은 주로 지질 탄수화물 단백질 등이 있습니다. 해바라기의 원산지는 북아메리카 대륙 서쪽, 작물로는 옥수수 보다 역사가 오래 됐다는 설도 있습니다. 해바라기 씨에는 칼륨,마그네슘,철,아연 등의 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 따라서 영양 흡수에서 대사까지 원활하게 할 수있게 피로 회복을 돕고, 기초 체력을 늘리는 작용이 있을 수 있습니다. 또한 지방질이 많기 때문에 에너지 원으로도 도움이됩니다. 또한 해바라기씨는 칼슘이 100g 중 81mg로 견과류 중에서도 비교적 많이 포함되어 미네랄의 균형이 ..