cauliflower 성분 및 특징

이 콜리 플라워(cauliflower)는 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다. 따라서 피부 미용 효과와 면역력을 높이는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한, 콜리 플라워 특유의 MATS는 혈전을 예방하는 효과가 있다고 주목 받고 있습니다. - cauliflower의 성분 및 특징 콜리 플라워는 비타민 C와 엽산, 비타민 K가 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히 비타민 C의 함유량은 야채 중에서 최고입니다. 생식은 100g에서 1일 필요량의 80% 이상을 섭취 할 수있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 콜리 플라워에 들어있는 비타민 C는 가열해도 손실이 어렵다는 특성을 가지고 있으며, 삶아도 1 일 필요량의 50%이상 섭취 할 수있는 것으로 알려져 있습니다. 그 밖에도, 콜리 플라워 특유의 유황 화합물인 ..