여주의 효능 및 영양성분

오늘은 여주의 효능에 대해 알아볼까합니다.여주는 한국보다는 일본에서 많이 알려져 있습니다. 특산품 지역은 오키나와가 있지요. 여주는 쓴맛이 있기 때문에 차로 마시기도 하는데요. 영양적으로도 좋은성분이 많이 있습니다. 그런 여주의 효능과 영양에 대해 소개합니다. - 여주의 주요 영양소는 무엇일까?우선 여주 100g 당 주요 영양소를 소개합니다.열량 17kcal 수분 94.4g 식이 섬유 2.6g 카로틴 210μg 비타민 K 41μg 비타민 C 76mg 엽산 72μg 칼륨 260mg 철분 0.4mg 이러한 영양소로 특히 주목할 것이 비타민 C 입니다. 사실 고야는 비타민 C가 풍부한 야채이기도 한데요. 토마토(15mg)의 약 5배정도로 풍부. 다만 파프리카 (170mg)에는 뒤쳐지지만, 한 번에 먹는 양을 ..

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• · 2017. 5. 12.
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카페인 없는 차 여섯가지는?

흠 카페인 없는 차의 종류에 대해 정리해봤어요. 최근에는 일상생활에 없어서는 안될게 차입니다. 커피도 있고, 홍차, 민들레차...등 여러 차가 있지만 잎을 말린 차종류는 대부분 카페인 성분이 있습니다. 녹차 · 홍차 등 맛있는 차도 많이 있지만 커피에 비해 많지 않지만 녹차에도 카페인 성분이 있습니다. 특히 임산부에게는 카페인이 포함 된 차를 마시고 싶어도 참거나 단념하는 사람이 많습니다. 확실히 카페인을 함유한 녹차는 맛있지만 카페인이 몸에 나쁘다고 하니 '녹차도 그런가?'하고 생각하시는 분이 간혹 있습니다. 사실 카페인이란게 잎에 대부분 있는 성분이고 나쁜성분보다 좋은성분이 많기 때문에 녹차나 홍차를 추천하는겁니다. 또한 카페인이 없는 차도 의외로 많이 있습니다. 카페인이 걱정되는 사람에게 알려주고 ..

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• · 2017. 5. 11.
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임산부 탄산수 주의사항은 뭘까?

이번에는 임산부 탄산수의 효과 및 섭취 주의사항에 대해 정리해봤습니다. 최근 탄산수의 효능이 미용과 건강에도 좋다는 것이 밝혀지고 있습니다. 탄산수의 효과는 혈액 순환을 촉진하고 피로 회복, 피부 미용 효과 등이 있다고 알려져 많은 여성들이 마시고 있습니다. 임신중에도 탄산수는 효과적일까요? 임산부 탄산수를 마셔도 되는지 함께 살펴 봅시다. - 입덧 때는 물도 못 마시는 임산부가 많이 있다?? 임신중 특히 입덧 때는 생수조차 못 마신다고 하는 임산부도 있습니다. 입덧 중은 식사하면 체하는 경우가 되기 쉽고, 얼마나 많이 물을 마셔도 시원하지 않습니다. 또한 많은 양을 마실수가 없어 탈수증상이 생기기도 합니다. 그래서 미국에서는 입덧 대책의 음료로서 탄산수나 탄산음료를 마시는 분들이 많은데요. 탄산이 위의..

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• · 2017. 5. 3.
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콜리플라워 효능 및 칼로리

오늘은 콜리플라워 효능에 대해 알아봅시다. 콜리플라워는 십자화과에 속하며, kale flower 또는 cole flower라고 부르기도 합니다. 흰색을 띄는게 특징이며 톡특한 식감을 가지기도 합니다. 샐러드나 무침등으로 사용되며 최근에는 국내 마트에서도 쉽게 볼수 있는 음식입니다. 콜리플라워 효능으로는 노화방지(防止)나 빈혈예방(貧血豫防) 피부미용(美容)에 좋은데요. 비타민, 미네랄을 폭넓게 함유(含有)하고 있어 더욱 그렇지욧. 또한 비타민 B와 엽산 함유(含有)가 높고 식이 섬유도 비교적(比較的) 많이 포함하고있어서 건강식(健康食)으로 좋습니다. 콜리플라워 칼로리는 100g 당 27kcal(1개(個)= 400g에 108kcal)정도(程度)가 됩니다. [노화 방지에 효과적] 항산화 성분인 루이소치오시아네..

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• · 2017. 5. 2.
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참치 효능 세가지 정리

오늘은 참치 효능에 대해 알아볼까합니다. 스시 재료의 인기 순위에서 항상(恒常) 상위 클래스로 군림(君臨)하고있는 존재이며, 참치 가공품으로 저장성이 높고 활용 폭이 넓기 때문에 가정 요리 재료로 사랑 받고 있습니다. 이 참다랑어는 원래 Thunnus thynnus라는 학명을 가지고 있었는데요. 1999년에 들어와서 서식지별로 재분류했습니다. 대서양참다랑어(대서양, T. thynnus), 남방참다랑어(남반구, T. maccoyii), 그리고 태평양에 사는 참다랑어(태평양, T. orientalis), 이렇게 3종이죠. 참치는 버릴게 거의 없기 때문에 비싼 가격에 거래되는 어종이기도 합니다. 키우기도 어렵거니와 양식도 까다롭기로 유명하죠. 아래는 참치 효능에 대한 세가지 내용입니다. [피로 회복 · 체력 ..

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• · 2017. 5. 1.
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성게효능 3가지 정리

오늘은 성게효능에 대해 알아볼까합니다.걸쭉한 크림과 진한 단맛,감칠맛이 있는 성게. 스시 재료로 인기있는 재료이며, 고급 식재료를 대표하는 성게이기도 하네요. 성게의 주요 먹는 방법으로는 생선회 · 초밥 · 성게 덮밥이 있으며 국물에도 사용되고 있습니다. 계란과 크림 소스와의 궁합도 좋고, 파스타나 그라탕 등의 레시피도 맞는군요. 미식의 나라 프랑스에서도 성게를 생으로 먹는 문화가 있고, 소스에 사용하거나 오믈렛에 넣고 폭넓게 사용되고 있습니다. 아래는 성게효능에 대한 내용입니다. 신진대사(新陳代謝)를 원할하게 해주고 피로 회복에 좋다 흠..성게는 지방질이 많다는 인상을 주기 쉽지만, 가장 많은 것은 단백질입니다. 100g당 비율로 단백질 16.0g 지질 4.8g 탄수화물 3.3g과 그다지 지질은 많지 ..

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• · 2017. 4. 30.
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