라임 효능 보관법 대해서

lime은 아열대나 열대지방에서 잘 자라는데 주로 말레이시아가 원산지입니다. 라임 효능으로 귤처럼 비타민C가 많이 있어서 감기예방에 좋습니다. 옛날 아랍지역의 무역상인이 스페인이나 포르트갈 상인하고 거래를 하여 미국으로 전해졌다고 하며, 현재 멕시코에서도 재배를 하고 있습니다. 라임도 운향과에 속하는 식용 열매인데요. 수확은 연중 수확을 하며 말레이시아에서도 재배하지만 현재는 멕시코가 전세계로 판매되고 있습니다. 색은 녹색이며 라임 칼로리는 100g당 27Kcal정도로 비교적 적은 열량을 가지네요. 외국방송이나 레스토랑 가서 보면 생선이나 샐러드같은데 요리의 향을 첨가하기 위해 주로 사용되는게 라임이기도 합니다. 라임즙은 상쾌한 향이 나기 때문에 생선의 약한 비린내를 잡아주려고 사용됩니다. 이런 라임은 ..

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• · 2018. 8. 1.
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요구르트 성분 포함되는 영양소란?

성장기의 아이일수록 먹게되는 요구르트, 요구르트 성분 포함되는 영양소는 얼마나 될까요?? 요구르트는 매일 먹는 것이 좋은 건강식품이라고 하는 일은 알고 있어도 실제로 어떠한 영양소가 포함되어 있는지 올바르게 이해하고 있는 사람은 많지 않으리라봅니다. 요구르트의 영양에 대해 알아봅시다. - 요구르트에 포함되어 있는 영양소란? 요구르트는 우유에 유산균 등을 더해 발효 시킨 것으로 영양적도 우유와 같이 단백질 지방질 비타민 미네랄 등을 균형있게 포함한 매우 영양가의 높은 뛰어난 식품입니다. 요구르트에 포함되는 주된 요구르트 성분과 주요 영양소는 아래와 같습니다. a. 당질 뇌나 신경계의 에너지원으로 체온 유지의 역할도 있습니다. 우유의 당질인 유당을 분해하는 효소의 기능이 약한 사람은 우유를 마시면 배가아프거..

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• · 2018. 7. 9.
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카테킨 효능 및 섭취방법

주로 녹차나 잎종류에는 항산화 작용을 하는 성분이 많이 있습니다. 그 중 카테킨 효능으로 동맥 경화 예방 및 생활 습관병 예방에 도움을 줍니다. 이런 작용은 체내의 활성 산소지만을 제거하는 항산화 작용이 있는데요. 녹차에 많이 포함되는 카테킨에는, 혈압의 상승을 억제하는 작용이나, 혈당치의 상승을 억제하는 기능이 있어서 고혈압이나 당뇨병 등의 예방·증상 개선에 도움을 주며, 카테킨 효능이 있다고 알려져 있습니다. - 녹차 카테킨의 여러가지 효능 녹차에는 카테킨 이외에도 테아닌·카페인·사포닌·아르기닌 등의 풍부한 성분이 포함되어있고 건강이나 미용면에 있어 효과적인 기능을 해줍니다. 카테킨은 원래 녹차의 '떫은 맛 성분'이며, 폴리페놀의 일종입니다. 이 카테킨에는 건강하게 도움이 되는 기능이 여러가지 갖춰지..

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• · 2018. 5. 31.
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벌꿀 효능 및 칼로리 몇일까?

건강면·미용면의 양쪽 모두 수많은 요소를 들 수 있지만, 대표적인 벌꿀 효능으로 피로 회복이 있습니다. 또한 벌꿀에 많이 포함되어 있는 칼륨이 체내의 여분의 염분을 배출해 주는 기능이 있는 것으로 고혈압의 예방등이 있습니다. 그 외에도 정장 작용이 있는 것으로 변비나 설사의 개선, 간장의 기능 향상을 도모할 수 있으며 미용에 있어 효과적인 영양 성분도 여러가지 포함되어 있습니다. 이번에는 이 벌꿀 효능과 영양성분, 칼로리는 몇인지 설탕과 차이가 없는지 알아봅시다. - 벌꿀의 영양 성분 양질인 비타민류나 미네랄류를 시작해 아미노산 등이 포함되어 있습니다. 따라서 동남아 원주민들은 민간치료제로 사용되었는데요. 벌꿀에 함유 되고 있는 비타민류에는 비타민 B1·B2·B6·엽산·니코틴산·판토텐산·비타민 C·비타민..

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• · 2018. 5. 28.
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트레오닌 효과 및 부작용

트레오닌은 역사상 마지막으로 발견된 아미노산으로 체내에서 합성할 수 없는 필수 아미노산으로 분류되어 있습니다. 트래오닌은 성장을 촉진하는 효과와 간 지방 축적을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 사료용 곡물에 첨가된 사료의 영양가를 높이기위해 활용하기도 합니다. - 트레오닌을 포함한 식품 트래오닌은 체내에서 생성 할 수 없기 때문에 식사로 섭취해야합니다. 트래오닌은 닭고기와 달걀, 칠면조 등의 동물성 단백질에 많이 함유되어 있으며 주로 야채와 곡물을 먹는 채식주의자는 부족하기 쉽습니다. 트래오닌을 효율적으로 섭취하려면 일반적으로 생선 구이보다 생선 조림이 더 좋은 것으로 알려져 있습니다. - 트래오닌의 과잉증 · 결핍증 트래오닌을 과도하게 섭취하면 위장 장애와 두통이 있다고 알려져 있습니다. 그러나 트래오..

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• · 2017. 11. 10.
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석류의 효능 성분과 성질

이번엔 석류의 효능 성분과 성질에 대해 알아봅시다. 석류는 예로부터 "여성의 과일"이라고 건강과 미용에 효과가 있다고 알려져있는 과일입니다. 몸에 필요한 비타민과 미네랄 여성 호르몬의 밸런스를 정돈하는 천연에스트로겐이 풍부하게 들어있어 갱년기 장애로 인한 증상의 완화에 도움이 되며 피부 미용 작용, 질병과 노화 예방, 피로 회복 등 다양한 석류의 효능이 기대되고 있습니다. - 석류에 들어있는 성분과 성질 석류는 비타민 B₁과 비타민 B₂, 비타민 C, 나이아신 등의 비타민과 칼륨, 글루탐산과 아스파르트산 등의 아미노산 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 탄닌과 안토시아닌, 에라구산 등의 폴리 페놀과 구연산의 여성 호르몬과 같은 성분 천연에스트로겐 등도 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 C와 폴리 페..

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• · 2017. 11. 7.
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