쿠마린 효능 및 성질

이 쿠마린(coumarin)이라는 성분은 항산화 폴리 페놀 / 페놀 산계로 분류되는 향기 성분이며 커피에 포함된 클로로겐산과 같은 페놀 산계로 분류됩니다. 쿠마린의효능으로는 항균 효과와 항 혈전 작용, 부종을 개선하는 효과 등을 가지고 혈전 예방 약물 등에도 이용되고 있습니다. 특히 미나리과와 운향과, 콩과 국화과에 많이 포함되어 파슬리나 감귤류 등이 coumarin을 포함한 친숙한 식물입니다. 그리고 계피의 향기를 구성하고있는 성분의 하나이기도 한데요. 이 성분은 바닐라와 비슷한 향수를 가지고 있는데, 쓰고 방향성 특유의 자극적인 맛을 가지고 있습니다. 그 특징적인 향기는 진정 효과를 가지고 향료로 이용되고 있지만만, 어떤 국가에서는 간 기능을 약화 영향이 있다고하여 향료로 사용은 인정하지 않고 있습니..

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• · 2017. 10. 21.
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구연산 효능 알기쉬운 3가지

이번엔 구연산 효능에 대한 3가지를 정리해봤습니다. 구연산은 식초나 레몬등 감귤류에 포함 된 신맛 성분의 일종으로, 옛부터 피로 회복에 좋은 성분으로서 사랑 받아 왔습니다. 레몬을 비롯한 감귤류에 많이 포함되어 있으며 주스나 젤리 등의 산미료 및 pH 조절제, 산화 방지제 등으로 이용되고 있습니다. 구연산은 인체에 섭취한 음식을 에너지로 바꾸는 데 필수적인 성분입니다. 에너지는 인간이 살아가는 데에 필수적이며, 에너지를 만들어 낼 수 없으면 살아갈 수 없습니다. 이 에너지를 만들어내는 구조를 TCA 회로 (또는 TCA 사이클)이라고합니다. 에너지를 만들어내는 구연산 효능이 있어 기타 피로회복이나 근육통 완화 등으로 연결됩니다.- 에너지 생산에 도움을 준다 호흡과정은 크게 해당작용, TCA회로, 전자 전달..

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• · 2017. 10. 20.
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금의 효능 과거의 용도

오늘은 금의 효능과 그와 관련된 얘기를 해보고자합니다. 금은 고대 이집트 시대부터 아름다움과 건강을 위해 사용되어 왔습니다. 순수하고 불순물이 없고, 빛나는 금은 예로부터 고귀함의 상징으로 알려져 있습니다. 또한 금은 녹슬지 않는 특징에서 변함없는 아름다움을 가지고 불로 불사의 상징이기도 했습니다. 세계 3 대 미녀 중 한명 인 클레오 파트라는 그 아름다움을 지키기 위해 미용법의 일환으로 금을 사용했던 것으로 유명합니다. 고대 이집트 시대 미라에서 금실이 발견 된 것을 계기로 금의 효능이 주목을 받게되어 최근 에스테틱에 사용되거나 피부 크림이나 마스크, 젤 등 화장품에 배합되는 등 폭넓게 이용되고 있습니다. 금은 세계 최초로 귀금속로서 다루어 져 옛부터 장신구에 사용되어 온 수천 년의 역사를 가진 성분입..

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• · 2017. 10. 19.
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락토바실러스 가세리 유산균 정리

이 락토바실러스 가세리균은 유산균의 일종으로, 산소의 유무에 관계없이 성장하는 통성혐기성균입니다. 인간의 장내에 많이 존재하고 비피더스 균과 더불어 나쁜 세균을 억제하고 장내 환경을 정비하는 선인균입니다. 최근에는 락토바실러스 가세리균을 함유한 유제품이나 생균제 식품으로 판매되고 있습니다. - 장내 환경을 정돈해준다 유산균은 장내 환경을 정돈하는 효과가 있다고되어 있습니다. 장내에는 유산균 등의 선인 균과 나쁜균이 존재하고 있지만, 나쁜균은 산에 약한 성질을 가지고 있기 때문에 유산균이 만들어내는 젖산에 의해 죽어 버립니다. 장내 나쁜균이 증식은 독소가 있는 박테리아에 의해 만들어집니다. 그 독소는 장에 직접적으로 손상을 주기 때문에 변비나 설사, 또한 대장 암 등의 질병의 원인이 된다고 알려져 있습니다..

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• · 2017. 10. 17.
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감초의 효능 관련된 3가지

오늘은 감초의 효능 3가지에 대해 알아보겠습니다. 감초는 중국 북부, 중앙 아시아, 시베리아, 이란 및 유럽 전역을 산지하는 콩과의 여러해 살이 풀입니다. 주로 뿌리를 건조시켜 그대로 끓여낸 감초 탕하고, 분말을 감미료로 사용합니다. 감초는 설탕의 50 배 ~ 80 배의 단맛이있는 식물입니다. 칼로리가 낮기 때문에 서양에서는 천연 첨가물 것으로 알려져 있고, 과자와 청량 음료에 사용되고 있습니다. 이런 감초의 효능 세가지에 대해 소개합니다. - 활성 산소 제거에 도움을 준다 최근 암이나 뇌졸중 등 생활 습관병은 큰 사회 문제가되고 있습니다. 생활 습관병의 발병은 활성 산소가 관여하고 있습니다. 활성 산소는 자외선이나 흡연, 스트레스 등으로 인해 체내에 발생해 세포 및 혈관 등 신체의 여러 곳에 타격을줍니..

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• · 2017. 10. 16.
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모과의효능 및 특징

이번에는 모과의효능과 특징은 무엇이 있는지 이에 관한 내용을 서술해볼까합니다. 모과는 비타민 C와 타닌, 구연산,식이 섬유 등의 성분을 풍부하게 포함하고 기침이나 인후염 예방, 피부 미용 효과, 피로 회복, 정장 작용 등 다양한 효과를 발휘합니다. 옛날부터 식용과 약용, 방향제로 사랑 받고있는 과일입니다. 이번에는 모과의효능과 특징은 무엇인지 소개합니다.- 모과의 특징은 뭘까? 모과는 강한 항산화 작용이있는 것으로 알려져있으며 비타민 C, 쓴맛의 원인이되는 탄닌이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 작용은 자외선이나 흡연, 스트레스 등 생활의 다양한 곳에서 발생하는 활성 산소를 제거하고 몸이 산화되는 것을 방지하는 기능입니다. 또한 모과에 들어있는 비타민 C와 타닌이 체내에서 강한 항산화 작용을 발휘하고..

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• · 2017. 10. 11.
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