알긴산 성질 및 효능
이 알긴산은 다시마와 미역, 톳, 큰 실말 등을 포함하는 다당류의 일종으로 천연 섬유로 알려져 있습니다. 해조류는 전세계 3000개 이상의 있다고 알려져 있으며, 그 중 알긴 산의 원료로는 다시마와 자이언트 켈프와 같은 유형이 사용됩니다. 추출된 알긴 산은 식품 첨가물이나 식이 섬유 보조제, 의약품, 공업 제품의 원료로 이용되고 있습니다. 알긴산은 혈압 상승을 억제하는 효과 및 콜레스테롤 저하 효과, 체중감량, 동맥 경화를 예방하는 효과 등 다양한 효과를 가지고 있습니다. - 알긴 산의 성질은 무엇인가? 이 알긴 산은 그대로는 물에 녹지 않는 물질입니다. 알긴 산은 나트륨이나 칼륨 등의 일가 이온과 소금을 만드는 성질을 가질때 물에 녹게됩니다. 수용성 알긴 산으로는 알긴산 나트륨, 알긴 산 칼륨, 알긴 ..
