폴리페놀 효능 및 종류
이번엔 폴리페놀 효능에 대해 정리했어요.폴리페놀은 광합성을 할 식물이 만들어내는 성분으로 그 종류는 수천 가지에 달합니다. 폴리 페놀의 기본적인 효능은 세포의 활성화 작용, 항산화 작용, 살균 작용 등이지만 폴리 페놀의 각 종류에 따라 특유의 폴리페놀 효능이 있습니다.폴리 페놀은 식물이 자신을 자연의 위협으로부터 보호*보존을 도모하고 생존 세포*보호 세포를 늘리는 중요한 역할을 하는 성분입니다. - 주요성분은 무엇이 있나?a. 플라보노이드 계 눈의 피로회복에 좋은 안토시아닌, 떫은 맛을 내는 타닌, 콩에 많이 있는 이소 플라본, 녹차에 많이 있는 카테킨, 주로 메밀에 많이 있는 루틴, 주로 껍질이나 줄기에 많이 있는 헤스페리딘 등이 플라보노이드계입니다. b. 페놀산계 강한 항산화 작용과 지방 축적을 예방..
